大闸蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹。为中国久负盛名的美食。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，以江苏阳澄湖所产。每年秋天都是大闸蟹的季节。很多人都喜欢吃大闸蟹。下面食品网为大家介绍大闸蟹价格供参考。
誉福园汈汊湖清水大闸蟹8只 138.00元
苏湖港阳澄湖大闸蟹母蟹6只 168.00元
阳澄翡翠阳澄湖大闸蟹10只 118.00元
八神大闸蟹母螃蟹10只 178.00元
姑苏蟹澄大闸蟹6只 138.00元
大闸蟹的做法：
煮蟹法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，五两以下的十五分钟。
蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。
蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。
螃蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。
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